日式胡麻柠檬鸡凉面

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食谱号 700239 阅读 2693次 收藏 0次

陈庆武
简介
炎炎夏日中，就是该来碗酸酸甜甜爱且充满浓郁胡麻香凉面
材料

小黄瓜丝 适量,面条 两份,鸡柳 三条,黑胡椒 1/4匙,海盐 1/4匙,柠檬 半颗,义大利香料（可省） 1/4匙,蛋 2颗,盐 1/4匙,糖 1/2匙,胡麻酱 60ml,白醋 5ml,素蚝油 5ml

做法

【柠檬鸡】：

1. 将腌制材料加进鸡柳腌15分钟

2. 小火煎至鸡柳完全熟后放凉

3. 切成鸡丝

【蛋丝】：

1. 将蛋丝材料搅拌均匀，放入锅中煎熟

2. 放凉后切成蛋丝

3. 面条煮熟后冰镇5分钟后，加入凉面酱，排上蛋丝、鸡丝、小黄瓜丝后即完成

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美食问答

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小知识
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