煎虾饼

煎虾饼

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食谱号 646905 阅读 5832次 收藏 3次

程佩
简介
这款虾饼的做法类似月亮虾饼的夹馅，但用油煎的方式，做法不但更简单，而且沾上酸辣酱汁或甜辣酱就很好吃囉！
材料
虾仁250克 荸荠（或称马蹄）4个 蛋白1/2个 太白粉1小匙 酒1小匙 姜泥1/4小匙 盐1/4小匙
做法
  1. 1

    将虾仁用菜刀剁烂

  2. 2

    将荸荠切碎后，和醃虾料加入步骤1，用数根筷子顺同一方向拌合至有黏性

  3. 3

    将步骤2分成6-7等分，再用手压成圆饼状

  4. 4

    放入热油锅中，用中小火煎至两面金黄且熟透即可

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美食问答

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蔬菜饼 土豆泥虾球 鸡蛋小虾饼 虾滑蒸蛋 香煎虾饼 虾仁蛋卷 土豆虾饼 清蒸虾饼 铜鼓饼 香甜玉米烙 香蕉小饼 黄金凤尾虾 泰式虾饼 糖醋虾仁 鸡蛋鲜虾饼 鸡蛋土豆泥饼
小知识
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