砂煲八宝粥的做法_砂煲八宝粥怎么做_砂煲八宝粥的家常做法_ChinnyYoong【心食谱】

砂煲八宝粥

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食谱号 132901 阅读 62872次 收藏 15次

材料

大米 2小碗

蒜米 10瓣(弃蒂留皮)

盐 2汤匙

食油 1汤匙

老姜 3片

马铃薯 1粒(切丁)

花生米 200g

当归 8片

川穹 8片

川贝 10粒

红枣 100g

猪瘦肉 300g(切片)

香菇片 50g

枸杞子 100g

芫荽 5根(切碎)

做法

1、先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。

2、取大钢锅洗米注入适量的水煮粥。

3、侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后,倒掉苦涩水过冷河。

4、接着倒入钢锅里,再把盐/食油/蒜米/老姜片和马铃薯丁参入一起煮粥~~

5、另外预先在电子砂煲里倒入一大汤匙麻油,开电转(HIGH)符号。

6、把大钢锅里煮开软绵的粥小心的用勺子舀入热气砂煲里。

7、然后将当归、川穹和川贝投入热粥里盖回玻璃盖同样用(HIGH)符号煲。

8、30分钟后木勺搅拌砂煲里的热粥盖回之后把电制转成(AUTO)。

9、再过30分钟后才把红枣/猪瘦肉/香菇片/枸杞子全都倒入砂煲里搅拌均匀。

10、电制转到(LOW)符号继续焖焗超过半个小时后把电制转成保温符号。

11、上桌享用时随喜的添加酱清提味撒下胡椒粉和芫荽~~

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